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冷链物流行业发展市场潜力分析

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——冷链行业领导者,佳冷

品质,冷链物流服务的终极目标

无论在哪个行业,品质都是企业生存的灵魂,这一点在与百姓健康安全息息相关的食品领域更是如此。近年来,有多家知名企业因为品质问题而自损招牌甚至一蹶不振。作为以保障食品安全为目标的冷链物流行业,也只有把品质放在第一位,才能在竞争中立于不败之地。

“把品质放在第一位,这始终是我们的企业宗旨。”冀子旺说道。事实上,三新也一直是这样做的。例如,三新在选择新客户的时候,一定要和客户达成共同的认知——必须要把产品品质放在首位。如果某家企业只在意服务价格而不注重品质的话,三新是不会与之合作的。

2010年,我国冷链物流业经历了喧闹的一年,转眼间,2011年中已过,而冷链的热度却丝毫未减,一座座冷库地悄然建起,大型企业并购步伐地加快……总之,展现在笔者眼前的是一派繁荣景象。然而,在繁荣背后,我们看到的依旧是粗放式的管理、单一的运营模式、陈旧的设备设施……

有专家表示,国内冷链行业在经历了初期阶段的动荡之后,是时候应该向精细化、多元化、个性化的方向发展,一味的停留于现阶段不进化升级势必压缩发展空间。那么,究竟未来国内冷链物流行业应该如何的发展,五年十年后的冷链行业又该是怎样的蓝图?为此,记者采访了北京三新冷藏储运有限公司营业开发部部长冀子旺。

供应链管理,冷链发展的大势所趋

面对当前冷链发展的蓬勃之势,冀部长颇具感慨,三新在冷链行业摸爬滚打整整十个年头,可谓见证了我国冷链从无到有、从冷到热的整个历程。

回顾过去,冀子旺表示,在公司成立的初期,冷链只被少数人所了解,应用领域非常有限。当时在北京地区冷链企业很少,各自服务对象也不是很多,业务上没有太多交集,因此竞争几乎是不存在的。而在十年之后,随着大家经济水平的提高和食品安全意识的加强,冷链已不再是生僻词汇,在市场需求的不断推动下,第三方冷链物流企业逐渐增多,彼此间竞争开始白热化,企业明显感到利润被摊薄。

另一方面,近年来由于人工成本、运营成本(燃油费、停车费、水电费等)不断上涨,使得冷链物流企业倍感压力。在这种情况下,企业如果不提升内功,寻求自我改变,注定是死路一条。那么要如何改变呢?——对冷链物流实施供应链管理,这是冀子旺给出的答案。

冷链不同于普通物流,它一个供应链系统,企业要从供应链整体角度考虑成本得失和效率高低。“当前很多冷链企业总是在某个环节的得失上计较不休,虽然局部成本下降,但总体没有改善。”他举例说道,有些冷链同行为降低车辆成本,给每台车最大限度的装货,增加车辆的配送点,这样看似装载率提高了,但由于路程的增加及不合理路线的增多,使得车辆的运行时间和油耗并没有降低。

所以他强调,冷链物流一定要整体最优化。这就要求物流企业在做运营规划的时候,要从源头到终端整体考虑,与此同时,还要同上下游客户进行充分沟通,了解客户的供货规律,在此基础上优化运输线路、提高库存周转,这样才能最大限度的降低运营成本、提高运输效率。

 

 

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